쿠키는 촉촉한 쪽보다 마르게 바삭한 쪽이 좋아. 오곡쿠키에도 내가 바라는 건 건조하게 부서지는 식감이야. 느린 재즈 연주곡 틀어두고 바삭한 소리로 박자 하나 보태고 싶다!
참고한 과자 정보
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크라운 츄러스는 설탕층이 얇다면 더 마음이 갈 과자입니다. 저는 계피 향에 마른 쿠키 같은 바삭함이 어울리는 조합을 좋아해서, 설탕은 달콤함을 살짝 보태는 정도를 원합니다. 두툼한 단맛을 우선할 수도 있겠지만, 제 선택에서는 계피 향이 앞섭니다.
참고한 과자 정보
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